100kgのイノシシ
みなさん、これ何かわかります?
100kgのイノシシ、知り合いの猟師さんが見せてくれました。
2日に一回はイノシシとか鹿とかとれるそう。時々肝臓とか、お肉とかいただきます。
レバーはお刺身が美味しいよっていうのですが、なかなか生で食べる勇気がなく、塩焼きにしてしまいます。
今日は柔らかい肉だよ、って言ってたのでどうやって食べようか?
美味しい食べ方ご存知の人がいたら、お教えくださーい・・・
あっ君でした
by verde831momochi | 2011-11-18 14:07